Mozzarella-kana
- Broilerin rintafilee 2kpl
- Mozzarella 1pkt
- Tomaatti 1kpl
- Suolaa ja pippuria
- Five spice powder (valinnainen) 1/2tl
- Extra virgin oliiviöljy 1tl
Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Lisää halutessasi vähän five spice powderia mausteseokseen. Leikkaa fileen pintaan lovia 3/4 läpi. Täytä lovet mozzarellajuustolla ja tomaatin siivuilla. Levitä päälle vähän oliiviöljyä.
Paista uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 75 astetta.