Pesto

  • Hyvälaatuinen Extra Virgin oliiviöljy 5rkl
  • Basilika 1 ruukku
  • Parmaggio reggiano juustoraaste 1/2dl
  • Pecorino romano juustoraaste 1/2dl
  • Pinjansiemeniä 1.5dl
  • Valkosipulinkynsi 1kpl

Raasta juustot, pese basilika ja puserra valkosipuli. Laita ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi. Tarjoile esimerkiksi leivän tai pastan kera.