Uuniperuna pinaatti-aioli täytteellä

  • Rosamunda peruna (iso) 2 kpl
  • Aioli (esim. Kavli) 1/2 170 g
  • Tuoretta pinaattia 150-200 g

Kääri perunat folioon ja paista niitä uunissa noin 1 1/2 tuntia. Paista pinaatti ja laita kypsä pinaatti tehosekoittimeen. Lisää aioli ja sekoita vielä kerran tehosekoittimessa. Täytä uuniperuna pinaatti-aioli täytteellä ja tarjoile erilaisten liharuokien lisukkeena.