Yön yli haudutettu lammascurry
Tämä resepti on helpompi jos sinulla on painekeitin. Varoituksen sanan myös, että tämä on aika tujua kamaa.
- Lampaan keittolihaa
- Massama currytahna 50g
- Kookosmaito 1 säilyketölkki
- Mustapippuri 1tl
- Juustokumina 1tl
- Cayannepippuri 1tl
- Chipotle chili 1tl
- Paprikajauhe 1tl
- Valkosipuli 1-2kpl (riippuen koosta)
- Sipuli 1-2kpl (riippuen koosta)
- Sushi riisi lisukkeeksi
Paista pienessä kattilassa kevyesti currytahnaa ja lisää kookosmaito. Anna sekoittua 10 minuuttia kokoajan sekoittaen. Lisää liha ja pilkotut sipulit, valkosipulit ja mausteet painekeittimeen. Lisää kookosmaidon ja currytahnan sekoitus painekeittimeen. Valitse lammasohjelma ja käynnistä.
Kun ohjelma on valmis älä avaa kantta vaan jätä hautumaan yön yli. Tarjoile seuraavana päivänä lounaaksi sushi riisin kera.