Lohipiirakka

Ainekset voitaikina

• Voimariini n. 100g
• Vehnäjauho 2,5dl
• Leivinjauhe 0,5 tl
• Vettä 2 rkl

Täytteet 

• Kerma 1,5dl
• Creme bonjour
• Fetajuusto
• Pinaatti
• Lämminsavulohi
• 2 Kananmunankeltuaista

Ohje

Sekoita ainekset ja vaivaa taikina. Lisää viimeinen 1/2 dl jauhoja pikkuhiljaa kokeilemalla kunnes koostumus täydellinen (ei jauhoinen mutta ei tarttuva). Levitä taikina piirakkavuokaan hitaasti painelemalla.

Paista pinaatti pannulla. Laita cremw bonjouria pohjalle. Lisää lohi, feta ja pinaatti. Sekoita kerma ja kananmunan keltuainen ja lisäö seos piirakkaan. Laita 200 asteiseen uuniin n. 30 min. Anna asettua hetki ennen syömistä.