Airfryer mozzarellatikut

• Mozzarella 150g
• Pankojauho 2dl
• Korppujauho 1dl
• Mustapippuri 0.5tl
• Paprikajauhe 0.5tl
• Kananmuna 1kpl
• Maito 0.5rkl
• Kerma 0.5rkl
• Rypsiöljy 0.5 rkl

1. Sekoita lautasella kananmunat, kerma ja maito ja vispaa hyvin yhteen
2. Sekoita toiselle lautaselle pankojauho ja korppujauho, sekä mausteet
3. Lisää kolmannelle lautaselle vehnäjauho
4. Leikkaa mozzarella noin 1.5cm paksuiksi tikuiksi
5. Pyörittele tikut ensin vehnäjauhossa, sitten kananmunaseoksessa, sitten kuorruteseoksessa. Toista kananmuna ja kuorrutevaihe toiseen kertaan.
6. Pakasta tikut
7. Laita jäätyneet tikut airfryeriin ja ruiskuta päälle vähän rypsiöljyä
8. Kypsennä 200 asteessa 5-6 minuuttia
9. Dipin voi tehdä esim. sekoittanalla aiolia ja kermaviiliä