Bataatti-porkkanakeitto

  • 1 iso bataatti
  • 3 isoa porkkanaa
  • 1dl ruokakermaa
  • 1/2 pakettia koskenlaskija voimakas sulatejuustoa tms.
  • Curryjauhetta, chayannepippuria, paprikajauhetta, suolaa ja pippuria
  • Kanaliemikuutio

 

Pilko bataatti ja porkkanat ja keitä ne kanaliemessä pehmeiksi. Poista lähes kaikki vesi (jätä ihan vähän) ja soseuta. Lisää kerma ja laita takaisin liedelle. Lisää koskenlaskija tai muu sulatejuusto. Lisää mausteet ja anna hautua hetki.