Letut

Perinteinen suomelainen lettuohje kaikessa yksinkertaisuudessaan. Tarjoile esim. mansikkahillon tai sokeri kera.

Kananmunia 2 kpl
Kevytmaitoa 5 dl
Voi 30 g
Vehnäjauho 2 1/2 dl
Sokeri 2-3 rkl
Suola 1/2 tl
Voita paistamiseen

Sulata voi mikrossa. Sekoita ensin kuivat ainekset keskenään, ja sitten nestemäiset ainekset keskenään. Vispaa kaikki ainekset yhteen huolellisesti (muutama minuutti). Paista letut pannulla voissa.