Smash burger taco

1. Reseptistä syntyy kahdeksan tortilla burgeria

• Jauheliha 400g
• Monterey jack tai cheddar 8kpl
• Tortilla 8kpl
• Sipuli 1/2kpl
• Suola 1/2tl
• Pippuri 1tl
• Aromisuola 1/2tl
• Paprikajauhe 1/2tl
• Valkosipulijauhe 1/2tl
• Majoneesi 2rkl
• Sinappi 1tl
• Ketsuppi 3tl
• Jääsalaatti

1. Sekoita hampurilaiskastike valmiiksi majoneesista, sinapista ja ketsupista
2. Pese ja pilko jääsalaatti valmiiksi
3. Pilko sipuli noin 5mm kuutioiksi
4. Sekoita jauhaliha, sipulit ja mausteet kulhossa
5. Erottele maustettu jauheliha kahdeksaksi n. 50g palloksi
6. Painele jauheliha litteäksi tortillalettujen pintaan
7. Paista pihvipuoli alaspäin noin 2 minuuttia. Paina lastalla tai burgerprässillä pannua vasten paistamisen alussa
8. Käännä ja lisäö juusto lihan päälle
9. Paista kannen alla minuutti jotta juusto sulaa
10. Lisää lopuksi kastike ja jääsalaatti