dumplings – Reseptit.blog https://reseptit.blog Reseptiblogi Sat, 29 Jul 2017 11:32:51 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.5 https://reseptit.blog/wp-content/uploads/2016/10/cropped-js-150x150.png dumplings – Reseptit.blog https://reseptit.blog 32 32 226327368 Kana-poro dumplingit https://reseptit.blog/kana-poro-dumpligit/ Fri, 27 Jan 2017 23:10:14 +0000 http://food.stenroos.net/?p=74 Taikinakuoret: 3 dl vehnäjauhoja 1,5dl kylmää vettä Ripaus suolaa Sekoita aineiset kulhossa ja vaivaa taikinaa vähintään kymmenen minuuttia kunnes se on notkeaa ja sopivan jauhoista. Tee taikinasta pallo ja anna sen olla huoneenlämmössä kannen alla 30-60 minuuttia. Tee taikinasta pötkö ja leikkaa pieniksi paloiksi. Venytä palat halutun levyiseksi ja laita poikittain pastakoneen läpi. Lopputuloksena pitäisi […]

The post Kana-poro dumplingit appeared first on Reseptit.blog.

]]> Taikinakuoret:

  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1,5dl kylmää vettä
  • Ripaus suolaa

Sekoita aineiset kulhossa ja vaivaa taikinaa vähintään kymmenen minuuttia kunnes se on notkeaa ja sopivan jauhoista. Tee taikinasta pallo ja anna sen olla huoneenlämmössä kannen alla 30-60 minuuttia. Tee taikinasta pötkö ja leikkaa pieniksi paloiksi. Venytä palat halutun levyiseksi ja laita poikittain pastakoneen läpi. Lopputuloksena pitäisi olla suunnilleen ympyränmuotoisia noin 7cm halkaisijaltaan olevia taikinakuoria.

Täyte:

  • Valmiiksi keitettyä kanaa
  • Kylmäsavuporoleikkele
  • Vähän fetajuustoa
  • Kevätsipulia

Leikkaa kaikki ainekset pieneksi (kana kannattaa repiä, ei kuutioida). Sekoita täyte hyvin ja täytä taikinakuoret. Taittele kuoret kiinni.

Höyrytä aasialaisessa bambuhöyrystimessä kattilan päällä n. 5 minuuttia (tarkka aika riippuu vähän kuinka paksuja teit kuoristasi). Tarjoile dipin kera (esim. sekoitus oisterikastiketta, oliiviöljyä ja soijakastiketta).

The post Kana-poro dumplingit appeared first on Reseptit.blog.

]]> 74