leivonta – Reseptit.blog https://reseptit.blog Reseptiblogi Mon, 01 May 2017 11:00:30 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.5 https://reseptit.blog/wp-content/uploads/2016/10/cropped-js-150x150.png leivonta – Reseptit.blog https://reseptit.blog 32 32 226327368 Vappumunkit https://reseptit.blog/vappumunkit/ Mon, 01 May 2017 11:00:30 +0000 http://reseptit.blog/?p=305 Vappuna mikään ei voita vastapaistettuja munkkeja. Tällä reseptillä syntyy noin 20 munkkia. Vehnäjauhot 7dl Voi 100g Maito 2 1/2dl  Kananmuna 1 Kuivahiiva 1ps Sokeri 1dl Kardemumma 1tl Suola 1/2tl Rypsiöljyä 1L paistamiseen Sokeria (pinta) Sulata voi mikrossa ja lämmitä maito noin 37 asteeseen. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja nestemäiset keskenään. Sekoita kaikki yhdeksi taikinaksi ja […]

The post Vappumunkit appeared first on Reseptit.blog.

]]> Vappuna mikään ei voita vastapaistettuja munkkeja. Tällä reseptillä syntyy noin 20 munkkia.

  • Vehnäjauhot 7dl
  • Voi 100g
  • Maito 2 1/2dl 
  • Kananmuna 1
  • Kuivahiiva 1ps
  • Sokeri 1dl
  • Kardemumma 1tl
  • Suola 1/2tl
  • Rypsiöljyä 1L paistamiseen
  • Sokeria (pinta)

Sulata voi mikrossa ja lämmitä maito noin 37 asteeseen. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja nestemäiset keskenään. Sekoita kaikki yhdeksi taikinaksi ja vaivaa. Varmista että koostumus ei ole liian jauhoinen eikä tartu käsiin. Lisää tarvittaessa maitoa tai jauhoja. Anna taikinan kohota noin tunti. 

Pyörittele kohonneesta taikinasta muutaman sentin halkaisijaltaan olevia palloja.


Laita kattilaan öljy ja kuumenna se 180 asteiseksi. Jos sinulle ei ole mittaria niin öljy on liian kylmää jos munkit eivät kellu ja liian kuumaa jos munkit tummuvat pinnalta tosi nopeasti. Kun olet saavuttanut toimivan lämpötila laske lieden lämpötilaa pari pykälää (öljy pitää lämpönsä aika hyvin).


Paista munkkeja 4-5 kerrallaan kunnes pinta on munkin värinen ja laita valmiit munkit uunipellille jossa on leivinpaperi ja sen päällä talouspaperia.


Anna jäähtyä hetki. Pyörittele vielä lämpimät munkit sokerissa.

The post Vappumunkit appeared first on Reseptit.blog.

]]> 305 Pekonikuppi https://reseptit.blog/pekonikuppi/ Fri, 01 Apr 2016 20:02:02 +0000 http://food.stenroos.net/?p=9 Ainekset Pekoni Paahtoleipä Kananmuna Juustoa (esim. Cheddar) Suola ja pippuri Ohje Voitele metallinen muffinsivuoka. Levitä pekoni ympäri reunan. Leikkaa paahtoleivästä pohjan kokoinen ympyrä ja laita se vuuan pohjalle. Laita syntyneen kupin sisään juustoa ja kananmuna. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita 200 asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi. Tarjoile osana herkullista brunssia.

The post Pekonikuppi appeared first on Reseptit.blog.

]]> Ainekset

  • Pekoni
  • Paahtoleipä
  • Kananmuna
  • Juustoa (esim. Cheddar)
  • Suola ja pippuri

Ohje

Voitele metallinen muffinsivuoka. Levitä pekoni ympäri reunan. Leikkaa paahtoleivästä pohjan kokoinen ympyrä ja laita se vuuan pohjalle.


Laita syntyneen kupin sisään juustoa ja kananmuna. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita 200 asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi. Tarjoile osana herkullista brunssia.

The post Pekonikuppi appeared first on Reseptit.blog.

]]> 9