Voitaikina

• Margariini n. 100g
• Vehnäjauho 3dl
• Vettä 2 rkl

Sulata margariini mikrossa. Sekoita ainekset ja vaivaa taikina. Lisää viimeinen 1/2 dl jauhoja pikkuhiljaa kokeilemalla kunnes koostumus täydellinen (ei jauhoinen mutta ei tarttuva). Levitä taikina piirakkavuokaan hitaasti painelemalla.

Täyte

• Karitsan paahtopaistin tähteet 150g
• Kypsytetty cheddar juusto 80g
• Pakastettu pinaatti 1/3 pussi
• Tuorejuusto 2rkl
• Kerma 1.5dl
• Kananmunan keltuainen 2kpl

Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa 15 minuuttia. Sulata pinaattia kattilassa.

Levitä hieman jäähtyneelle pojalle tuorejuusto ja pinaatti. Pilko paahtopaisti ohuiksi ja pieniksi siivuiksi ja lisää pohjaan.

Sekoita yhteen kananmunan keltuaiset ja kerma. Kaada seos piirakkaan.

Paista uunissa vielä 20 minuuttia 200 asteessa.

The post Karitsapiirakka appeared first on Reseptit.blog.

Pilko peruna ja porkkana pieniksi kuutioiksi. Laita kuumaan kasariin 1rkl voita. Lisää perunat ja porkkanat. Voit maustaa tässä vaiheessa vähän persiljalla. Kypsennä viisi minuuttia ja lisää toinen rkl voita. Lisää herneet. Kypsennä viisi minuuttia ja lisää viimeinen rkl voita. Kypsennä pari minuuttia ja lisää jauho. Anna ruskistua pari minuuttia ja lisää sitten kasvisliemeä vähän kerrallaan (anna saostua ennen kuin lisäät). Jatka kunnes kastike näyttää hyvältä ja paksulta. Lisää 1 rkl kermaa, suolaa ja pippuria. Kypsennä vielä hetki.

Kauli taikinan ensimmäinen puolisko la levitä vuokaan. Lisää kypsä suikaloitu broilerin liha piirakan pohjalle ja lisää kastike. Voit lisätä tässä vaiheessa myös fetaa, koska mikäpä ruoka ei paranisi lisäämällä juustoa.

Kauli ja asettele kansikerros taikinaa. Purista reunat kiinni ja leikkaa ylimääräinen taikina pois. Tee pari ilmareikää kanteen.

Kypsennä 200 asteisessa uunissa ensin 10 minuuttia. Ota pois ja voitele kuori keltuaisella. Kypsennä vielä 15-20 minuuttia.

The post Broileripiirakka (Chicken pot pie) appeared first on Reseptit.blog.

• Voimariini n. 100g
• Vehnäjauho 3dl
• Vettä 2 rkl

Sekoita ainekset ja vaivaa taikina. Lisää viimeinen 1/2 dl jauhoja pikkuhiljaa kokeilemalla kunnes koostumus täydellinen (ei jauhoinen mutta ei tarttuva). Levitä taikina piirakkavuokaan hitaasti painelemalla.

Täyte

• Grillattua kananrintaa 100g
• Pekonia 50g
• Kananmunan keltuainen 2kpl
• Kermaa 1dl
• Tuoretta pinaattia 70g
• Tuorejuusto 2rkl
• Goudajuusto

Paista pinaatti kasarissa. Levitä piirakan pohjalle tuorejuusto ja pinaatti. Lisää suikaloitu kana. Sekoita kananmunan keltuaiset ja kerma yhteen ja kaada seos piirakkaan. Levitä päälle pekonit ja kuutioitu goudajuusto.

Kypsennä 200 asteisessa uunissa 30 minuuttia.

The post Kana-pekoni piirakka appeared first on Reseptit.blog.

Piirakkapohja

• Voimariini 100g
• Vehnäjauho 2,5dl
• Vesi 2rkl
• Leivinjauhe 0,5tl

Sekoita ainekset ja vaivaa taikina. Lisää viimeinen 1/2 dl jauhoja pikkuhiljaa kokeilemalla kunnes koostumus täydellinen (ei jauhoinen mutta ei tarttuva). Levitä taikina piirakkavuokaan hitaasti painelemalla.

Täyte

• Creme bonjour valkosipuli 3rkl
• Kolmen juuston Kerma 1,5dl
• Kananmunankeltuainen 2kpl
• Kevätsipuli 1 iso
• Pekoni 100g
• Ilmakuivattu kinkku 4 siivua

Levitä pohjalle Creme bonjour. Revi ilmakuivattu kinkku ja asettele pohjalle. Pilko kevätsipuli ja pekoni ja levittele tasaisesti. Eroittele kananmunan keltuaiset ja sekoita yhteen kerman kanssa. Lisää seos piirakkaan. Paista 200 asteisessa uunissa n. 35 minuuttia.

The post Pekoni-kevätsipuli piirakka appeared first on Reseptit.blog.

• Voimariini n. 100g
• Vehnäjauho 2,5dl
• Leivinjauhe 0,5 tl
• Vettä 2 rkl

Täytteet 

• Kerma 1,5dl
• Creme bonjour
• Fetajuusto
• Pinaatti
• Lämminsavulohi
• 2 Kananmunankeltuaista

Ohje

Sekoita ainekset ja vaivaa taikina. Lisää viimeinen 1/2 dl jauhoja pikkuhiljaa kokeilemalla kunnes koostumus täydellinen (ei jauhoinen mutta ei tarttuva). Levitä taikina piirakkavuokaan hitaasti painelemalla.

Paista pinaatti pannulla. Laita cremw bonjouria pohjalle. Lisää lohi, feta ja pinaatti. Sekoita kerma ja kananmunan keltuainen ja lisäö seos piirakkaan. Laita 200 asteiseen uuniin n. 30 min. Anna asettua hetki ennen syömistä.

The post Lohipiirakka appeared first on Reseptit.blog.

• Voimariini tai voi 100g
• Vehnäjauho 2,5 dl
• leivinjauhe 1/2 tl

Ainekset täyte

• Porsaan paistin tähteet
• Sieniä
• Feta
• Kerma 1dl
• Kananmunan keltuainen 2kpl
• Pecorino juustoraaste
• Creme bonjour

Ohje

Tee voitaikina ja levitä se piirakkavuokaan. Levitä pohjalle vähän creme bonjouria. Pilko possu ja sienet pieniksi paloiksi ja levitä ne piirakkaan. Sekoita keltuaiset, pecorino ja kerma. Kaada seos piirakkaan. Paista uunissa 30 minuuttia.

The post Possu piirakka appeared first on Reseptit.blog.