Tuunattu uunilohi

Uunilohta kreemikastikkeella, mädillä ja uusilla perunoilla. Annos 2-3 hengelle.

• Lohta tai kirjolohta 500 g
• Kirjolohen mätiä 3 rkl
• Uusia perunoita 10 kpl
• Creme bonjour cuisine tilli ja sitruuna 1/2 dl
• Creme bonjour ruohosipuli 2rkl
• Ruokakerma 2 rkl
• Sitruuna 1
• Kevätsipuli 1kpl
• Suola ja pippuri
• Aiolia uusien perunoiden lisukkeeksi

Lohi

Mausta lohi suolalla, pippurilla, sitruunaviipaleilla ja kevätsipulilla ja laita 200 asteiseen uuniin n. 30 minuutiksi.

Kastike

Lämmitä/sulata tuorejuustot ja kerma kattilassa ja maista noin 1 tl sitruunan mehua

Tarjoilu

Tarjoile lohi kastikkeen, uusien perunoiden (aioli uusille perunoille) ja mädin kera.