Välimerelliset lihapullat

• Naudan tai karitsan jauheliha 400g
• Fetajuusto 50g
• Sipuli 1kpl
• Korppujauho 1rkl
• Kerma 1dl
• Suola 0.5tl
• Mustapippuri 1tl
• Aromisuola 1tl
• Kumina 0.5tl
• Paprikajauhe 0.5tl
• Valkosipulijauhe 0.5tl
• Sipulijauhe 0.5tl

1. Liota korppujauhot kermassa.
2. Sekoita korppujauhot lihan kanssa ja lisää mausteet.
3. Kuullota sipulit ja lisää lihapullamasssaan.
4. Muotoile lihapullat ja lisää sisään fetajuusto
5. Ota uuninkestävä paistinpannu ja ruskista lihapullien pinta voissa tai öljyssä
6. Laita pannu 200 asteiseen uuniin 15min

• Turkkilainen jogurtti 1.5dl
• Valkosipuli 3 kynttä
• Aioli 1rkl
• Pimeä pullo Kebab kastike
• Airfryer ranskalaiset (ks. Resepti)

1. Sekoita valkosipulikastike turkkilaisesta jogurtista, aiolista, valkosipulista.
2. Ohenna kastiketta parilla tl vettä
3. Tarjoile lihapullat kebab kastikkeen, valkosipulikastikkeen ja air fryer lohkoperunoiden kera. Myös kreikkalainen salaatti on hyvä lisä.