• Luumutomaatteja 600g
• Sipuli 1kpl
• Valkosipuli 3 kynttä
• Kanaliemi 3 dl
• Basilika 1/2 ruukkua
• Oliiviöljyä 2-3 rkl
• Sokeri 1tl
• Mustapippuri ja suola
• Kuohukerma 1 dl
• Vuohenjuusto 2 palaa

1. Kuullota karkeasti leikattua sipulia kaksi minuuttia oliiviöljyssä
2. Lisää karkeasti pilkottu valkosipuli ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuullota minuutti.
3. Ota sipulit sivuun omaan pieneen kulhoonsa
4. Halkaise tomaatit kahtia
5. Paista tomaatteja leikkauspuoli alaspäin pannulla öliiviöljyssä kannen alla kunnes kuori lähtee irtoamaan
6. Irrota kuoret tomaateista
7. Lisää kattilaan tomaatit (ja niistä irronnut liemi) ja kuullotetut sipulit ja kanaliemi
8. Mausta sokerilla, suolalla, pippurilla ja tuoreella basilikalla
9. Kiehauta ja keitä puoli tuntia keskilämmöllä
10. Lisää kuohukerma ja vuohenjuusto
11. Soseuta tehosekoittimessa
12. Tarjoile esimerkiksi lämpimän juustoleivän kera

The post Tomaattikeitto appeared first on Reseptit.blog.

• 2 myskikurpitsaa
• Puoli pakettia koskenlaskija voimakas sulatejuustoa
• 1dl kerma
• 1/2tl Chayannepippuri
• 1tl paprikajauhe
• 2tl curryjauhe
• Mustapippuria
• Kanaliemikuutio

Kuori kurpitsat ja pilko helposti keitettäviksi paloiksi. Keitä kurpitsat kanaliemessä. Kaada melkein kaikki keitinvesi pois (jätä noin 1 dl). Soseuta kurpitsa sauvasekoittimella, lisää koskenlaskija. Laita keitto takaisin liedelle ja lisää kerma ja mausteet. Sekoita koko ajan ja maista onko mausteiden määrä sopiva. Tarjoile leivän kera.

The post Kurpitsakeitto appeared first on Reseptit.blog.

Pilko bataatti ja porkkanat ja keitä ne kanaliemessä pehmeiksi. Poista lähes kaikki vesi (jätä ihan vähän) ja soseuta. Lisää kerma ja laita takaisin liedelle. Lisää koskenlaskija tai muu sulatejuusto. Lisää mausteet ja anna hautua hetki.

The post Bataatti-porkkanakeitto appeared first on Reseptit.blog.