• Kypsä lohi 150g
• Tuore pinaatti 75g
• Patros feta 100g
• Kypsä riisi 100g
• Lehtitaikina levyt 8kpl

Pilko lohi pieneksi ja poista ruodot. Kypsennä pinaatti. Laita pinaatti ja feta tehosekoittimeen ja tee niistä yhtenäinen massa. Sekoita massa käsin lohen ja riisin kanssa. Levitä täyte lehtitaikinalevyille (toiselle puolelle) ja taita kiinni. Painele reunat tiiviisti kiinni ja kypsennä pasteijat 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

The post Lohipasteija appeared first on Reseptit.blog.

• Uunilohi 150 g
• Pinaatti 70 g
• Feta / salaattijuusto 50 g
• Kerma 1 dl
• Creme bonjour 1 dl
• Sitruuna 1/3
• Tuorepasta (fettucine) 200 g

Pilko tähteeksi jäänyt uunilohi ja pesty tuore pinaatti valmiiksi. Sekoita valmiiksi kulhoon sitruunan mehu (n. 1/3 sitruunasta riittää), kerma, creme bonjour ja murennettu feta/salaattijuusto (itse käytän patros merkkistä).

Laita tuorepasta keittymään ja paista pinaatti pannulla. Lisää lohi ja kulhoon valmiiksi sekoitettu kastike.

Kun tuorepasta on keittynyt 4 minuuttia ota se kattilasta ja sekoita pannulla olevaan kastikkeeseen.

The post Lohipasta fetalla appeared first on Reseptit.blog.

Laita ensin tuore pinaatti tehosekoittimeen ja jauha pienemmäksi pari sekunttia. Lisää loput ainekset ja sekoita. Vatkaa taikinaa muutama minuutti vispilällä. Anna taikinan seisoa vartin verran ja paista letut pannulla.

The post Pinaattiletut appeared first on Reseptit.blog.

Raasta porkkana, pilko sipuli hienoksi ja murskaa valkosipuli. Mausta valkoinen lasagnekastike muskotilla. Pilko basilika ja pese pinaatti. Kuullota sipuli ja valkosipuli voi-öljy sekoituksessa ja lisää porkkana ja pinaatti. Paista kunnes pinaatti on pehmeää. Ota pannu hellalta ja lisää n. 1/3 lasagnelastikkeesta, sekä ricotta. Sekoita, mausta suolalla ja ripauksella pippureita ja anna olla hetki.

Kokoa lasagne hyvin voideltuun vuokaan lisäämällä ensin pohjalle lasagnelastiketta, pinaattikastiketta, juustoraastetta ja lasagnelevyt. Toista vielä kaksi kertaa ja laita päällimmäisten levyjen päälle ensin pinaattikastike, sitten juusto ja lopuksi loppu lasagnekastike.

Paista 200 asteisessa uunissa noin tunti, siten että viimeinen vartti on folion alla. Nauti runsaan parmesanjuuston kera.

The post Pinaatti-ricotta lasagne appeared first on Reseptit.blog.

Taikina

• Voi 100g
• Vehnäjauhot 3dl
• Suola 1/2tl
• Vesi 3 rkl

Sulata voi ja sekoita kaikki ainekset. Vaivaa 10 minuuttia ja jaa taikina 9 osaan muffinsivuokaan. Muotoile taikinasta 9 kuppia vuokaan. Muista rasvata vuoka öljyllä ennen tätä.

Täyte

• Naudan jauheliha 100g
• Valkosipuli 1 kynsi
• Mustapippuri
• Pinjansiemeniä 10g
• Pinaattia 100g
• Kevätsipuli 1kpl
• Valio kolmen juuston ruokakerma 1,5dl
• Kananmunan keltuaiset 1kpl
• Fetajuusto 100g

Paista pinaatti ja lisää se yhdessä fetajuuston kanssa piiraiden pohjalle (n.5 feta kuutiota per piiras). Ruskista jauheliha valkosipulilla ja pippurilla maustettuna. Lisää jauheliha piiraaseen ja ripottele päälle vielä pilkottu kevätsipuli ja siemenet.

Erottelle kananmunankeltuainen ja sekoita se yhteen kerman kanssa. Mausta neste pippurilla ja lusikoi se taikinakuppeihin. Laita vuoka 200 asteiseen uuniin 30 minuutiksi. Tarjoile esim. Caesar salaatin kera.

The post Jauheliha-pinaatti piiraat appeared first on Reseptit.blog.